En burk crème fraiche, en halv finhackad rödlök, majonäs, dijonsenap, röd stenbitsrom, salt och peppar. Där har ni ingredienserna till en mycket enkel och god kall sås till ex. grillad lax. Hacka löken, blanda ner i crème fraiche, en tesked majonäs, en halv tesked senap, röd stenbitsrom, salt och peppar efter smak
Inlägg med etikett 'Recept'
Kall fisksås
27 November, 2005 · Comments Off
Etiketter: Recept
Torst i blandat sällskap
27 August, 2005 · Inga kommentarer
Skala och skär potatisen i lagom munsbitar. Koka nästan klart. Skär ett fiskblock i lagom tjocka skivor och lägg på botten an en ugnsfast form. Vräk den nästan färdiga potatisen över. Toppa med en blandning an majonäs, kavial, mjölk, salt och peppar. Låt stå i en 200 grader varm ugn i ca 25 till 30 [...]
Etiketter: Recept
Pannbiff
27 June, 2005 · Inga kommentarer
Svensk husman när den är som bäst Låt ströbrödet svälla i vatten Hacka en halv gul lök fint. Blanda ner 400 gram blandfärs i brödblandningen I med löken, ett ägg för att hålla ihop det, salt och peppar efter smak Platta ut till 6-8 biffar beroende på hur tjocka ni vill ha dom. Stek några [...]
Etiketter: Recept
Pastasås med kräftstjärtar
27 May, 2005 · Inga kommentarer
Koka ihop ett paket krossade tomater med basilika i en kastrull med salt, peppar, ett par vitlöksklyftor och ett paket flytande saffran motsvarande 0,5 gram saffranspulver. Strax innan servering slänger du i kräftstjärtarna, de skall inte ligga i för länge för då blir de lätt sega.
Etiketter: Recept
Potatissallad
27 April, 2005 · Comments Off
Mycket enkel och god potatissallad, perfekt till grillat. Skala och skär potatisen till lagom munsbitar. Koka potatisen i lätt saltat vatten. Rör ihop en burk crème fraiche, en dryg matsked majonäs, salt och grovmalen svartpeppar efter smak. Skär ner fetaost eller oliver med vitlök, allt beroende på vad du gillar. Vänd ner den kokta potatisen [...]
Etiketter: Recept
